- 1 île Seguin 92100 Boulogne-Billancourt
- 01 42 37 71 25
- contact@newrosecocktailbar.fr
Le New Rose Cocktail Bar est né d’un rêve : créer un endroit où l’on boit bien, où l’on se sent bien, et où l’on partage un véritable moment. Un bar raffiné mais accessible, chaleureux mais exigeant, intime mais rassembleur. Ici, la qualité des cocktails rencontre l’ambiance d’un lieu vivant, ouvert à toutes les générations.
À l’origine, un coup de cœur… à Barcelone
Il y a plus de dix ans, tout commence dans un bar à cocktails découvert par hasard à Barcelone. Une soirée inattendue, portée par une ambiance incroyable : des gens de tous âges, toutes cultures, tous horizons qui discutent, dégustent, rient ensemble autour de bons drinks.
Un lieu où l’élégance ne chasse pas la simplicité, où la convivialité est reine et où chacun se sent à sa place.
De voyage en voyage, une fascination grandit pour deux univers :
C’est là qu’une idée s’impose : et si l’on créait un bar qui marie le meilleur des deux mondes ?
La qualité d’un bar de grand hôtel + la chaleur humaine d’un speakeasy.
Un bar rassembleur, ouvert, fédérateur, accueillant de 18 à 77 ans (et plus). Ce rêve devient réalité grâce à Dominique, Olivier et ses trois enfants, qui décident d’en faire une affaire familiale — un lieu sincèrement habité, où l’on prend soin des gens.
Le club des amateurs… et des geeks de spiritueux
C’est l’une des singularités du New Rose : The Spirits Society, un club destiné aux passionnés et aux curieux.
Une communauté d’amateurs éclairés, parfois pointus, parfois geeks, réunis autour d’une même envie : découvrir, comprendre, analyser et partager.
Une sélection unique en Île-de-France
Tous les deux mois environ, le New Rose accueille une Masterclass Spiritueux :
Ces masterclass reflètent l’ADN du lieu : pédagogie, accessibilité, plaisir et expertise – jamais de prétention, toujours de la passion.